La lombricultura es una biotecnología que utiliza, a una especie
domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo
tipo de materia orgánica obteniendo como fruto de este trabajo humus,
carne y harina de lombriz. Se trata de una interesante actividad
zootécnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de producción
agrícola.
